料理

牛すじ煮込み

知り合いの焼肉店の人から牛すじを貰ったので、ここはひとつ「牛すじの煮込み」を作ってみようと考えた。

シャウエッセンをゴムの塊(塩味)にする方法

これまで固く禁じられてきた、シャウエッセンのレンジ調理が正式に解禁されたという。

サバ缶の食べ方を知らない

サバ缶を食べたり、買ったりする機会がこれまでにほとんどなかった。しかし、急に10缶ほど手に入ったので困っている。

一文日記:何となく思いついたら五七五

コロッケをパンに挟んで食べました コロッケ できました (講談社の創作絵本) 作者: 彦坂有紀,もりといずみ 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2016/09/08 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る

鶏の胸肉とわさび醤油の組み合わせ

鶏の胸肉を蒸して、わさび醤油で食べるとおいしい、と何かで読んで、やってみる気になった。

ハーシーのチョコレートシロップ

先日、ハーシーのチョコレートシロップ(623g)を貰った。しかしこれまでに買ったことがないので、どう使っていいのかわからない。チョコシロップ初心者である。

とうもろこしの炊き込みご飯の翌日は……。

とうもろこしの炊き込みご飯を詳しく紹介しているブログがあった。ちょうど自分も作って食べたところだったので、タイムリーな話題である。

レタス地獄→茄子戦争

今年は小さいレタスが育ちすぎて、食べても食べても食べきれなくなった。こういう事態は家庭菜園をやって6,7年になるが初めてである。

筍の下茹で

テレビの料理番組で、筍の下茹でをやっているのを見て自分でもやりたくなったので、早速やってみた。 しかし番組の途中から見たので、細かい点はネットで調べてやった。 まず茹でるのは通常「お湯にぬかと鷹の爪を入れる」というのが定説になっているようだ…

時計とサラダ

このブログはほとんど過去を振り返らないので、先々の予定を書いてもその結果を書かず、触れず、そのまま忘れてしまうことが多い。私も忘れて、おそらく皆さんも忘れていると思うのでおあいこである。

「黒みつ」はスーパーの売り場のどこにあるか

「黒みつ」はスーパーの売り場のどこにあるか。 これは簡単そうで難しい問題なのであった。

これ食べたい:生姜カレー

「生姜カレー」というものを初めて知った。

行ってみたいお店・レストラン & 忘年会

r.gnavi.co.jp 「行ってみたい」というより、忘年会で行ってきた。 それが浦和の「和浦酒場」である。

書くことあり日記:鶏皮マヨネーズの軍艦巻

銀行では必ず「オレンジページ」や「すてきな奥さん」の料理欄を読んでいる。他の雑誌があまり面白くないからである。

書くことあり日記:オイルサーディン+玉ねぎ+キャベツ+醤油

「オイルサーディンの缶詰に玉ねぎを乗せてグリルで焼き、醤油をかける」というレシピを何かで見たら、急に自分でもやりたくなった。

書くことあり日記:コンビーフ+玉ねぎ+マヨネーズ

子供の頃、親戚の叔母さんの家に行くとよく出してもらったお手軽料理を思い出したので、作り方を書いておこう。

これ食べたい:そうめんの油そば風

「これ食べたい」は、自分が「食べたい」と思った料理のレシピや商品名をメモしておくだけという、無意味のようで有意義なコーナーである。 今回は「そうめんを油そば風に食べる」というアイディア。

これ食べたい:梅ニラ豚おにぎり

「これ食べたい」は、単に自分が「食べたい」と思った料理のレシピや、商品名をメモしておくだけの素敵なコーナーである。 記念すべき第一回は「レシピブログ」の「よろこばレシピ」から「梅ニラ豚おにぎり」!

書くことあり日記:納豆昆布の謎

このブログは毎日ホイホイ気楽に更新しているように見えるかもしれないが、実は少々息切れ気味なので、 「週休三日制くらいに抑えよう」「せめて土日くらいは休もう」 と思うようになってから既に三週間ほど経っている。