以前このブログに書いた「白菜のサバ缶煮」を実際にやってみた。
これは本当に簡単！
実質作業は５分くらいで、鍋に入れてある程度の熱が通ってしまえば、あとは放置しておくだけで完成する。
醤油、酒、砂糖、それぞれ大さじ一杯とレシピに書いてあるが、砂糖を少なめにして、みりんや液体の出汁を少々加えた。
しかし、サバの味噌煮の缶であれば、そういう味付けも省略できるのではないだろうか。そうなると「簡単」というゾーンを越えてしまいそうで、もはや言葉にできない。それでも白菜の他に何かを加えようという気にはならないほどの完成度の高さである。
